Šaverm
Šaverm vai šaurm (arab.: شاورما šauárma, evr.: שווארמה šavárma, turk.: çevirme [tʃeviɾˈme]) om Lähižen Päivnouzmman (aigoin, turkaižen augotižlibundan) sömine pitaspäi vai lavašaspäi, kudambad täuttas čaptud räkištadud lihal, ližatas magutesid, painatosid i salatad listuišpäi.
Sanan Piterin variant om «šaverm». Venäman Permin randan šaverm i šaurm oma erazvuiččed blödad. Populärine irdaline söm Levant-regionas, Kavkazan maiš i Egiptas. Sötlese sömladlusita.
Ottas neniden živatoiden lihad: eziauguine — lambaz (oinaz), sid' kana, guruč, lehm (vaza). Ainasteldas lihašlikuid püštoiktaha värtmudhe labodeheks, käroutas sidä vitkos lämoiden keskes i muga räkištadas hilläšti, čaptas vaumitud lihad hoikil šoiduil, i se lankteb kandičhu. Vitk process, no lämoinno, jäb lihad travindata räkan sän aigan.
 |
Šaverm Vikiaitas |
|
Nece kirjutuz om vaiše ezitegez. Tö voit abutada meile, ku kohendat sidä da ližadat sihe. |